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现代食品营养学基础与健康管理
¥38.5(5.5折)定价:¥70.0本书是一本研究现代食品营养学基础与健康的书籍,它首先从食品营养学的概述出发,探讨了营养与能量平衡、各类食物的营养保健特性;其次对食品的营养强化进行了分析,旨在全方位地保证食品的安全与健康;最后阐述了健康管理、健康教育与健康促进,使人们能在科学有效的情况下通过更合理的饮食、锻炼来促进身体的健康。本书适合食品科学与工程、食品质量与安全、生物科学等相关专业的本科生学习,也适合相关专业硕士、博士研究生及相关领域科研、生产人员等参考...
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地质勘查与水文水资源建设
¥55.0(5.5折)定价:¥100.0本书注要研究地质勘查与水文水资源建设。本书首先介绍了地质勘查的基本知识;然后详细阐述了矿山环境治理、地质灾害勘查、评估、治理、防治、监测等内容,以适应地质勘查的发展现状和趋势。本书内容包括水I环地质调查现状与趋势、水文测验与水文调查等内容,并阐述了水文地质勘查基本知识,从而分析了水文学与水资源学的关系。本书内容深入浅出,通俗易懂,可操作性强。本书可供从事地质勘查与水文水资源建设相关的工作人员参考使用,也可供水文水资源专业的学生参考学习